Szybkie dania, które obniżą Twój cholesterol

Pysznie i lekko: szybkie dania, które obniżą Twój cholesterol

Wysoki poziom cholesterolu może powodować powstawanie wielu groźnych chorób. Nadmierna ilość tego niekorzystnego tłuszczu we krwi może skutkować wystąpieniem takich chorób związanych z układem krążenia jak udar mózgu, miażdżyca czy podwyższone ryzyko wystąpienia zawału serca. Nadmiar tej substancji tłuszczowej najczęściej może wynikać z nieprawidłowych nawyków żywieniowych. Zadbanie o zbilansowaną dietę pozwoli na przywrócenie poziomu LDL we krwi do normy.

Wpływ diety na poziom cholesterolu 

Dobrą wiadomością dla osób zmagających się ze zbyt wysokim cholesterolem jest fakt, iż często skutecznym sposobem na jego obniżenie jest dieta. Najważniejsze będzie obniżenie w diecie liczby produktów zawierających dużą ilość tłuszczów nasyconych na rzecz tych, które zawierają tłuszcze nienasycone. Niekorzystne dla funkcjonowania organizmu tłuszcze znajdują się w tłustych produktach odzwierzęcych, ale również w niektórych przetworach roślinnych, jak np. olej kokosowy. Pozytywne dla zdrowia tłuszcze nasycone można znaleźć w rybach morskich, wszelkiego rodzaju orzechach, awokado, siemieniu lnianym oraz oliwie z oliwek. Leki na cholesterol zawierają kwasy tłuszczowe omega-3. Składnik ten powinien być również stale obecny w jadłospisie osoby zmagającej się z tą chorobom. 

Jakie składniki powinny być ograniczone do minimum w diecie cholesterolowej?

Leczenie i dieta przy wysokim cholesterolu będą efektywne, gdy osoba zmagająca się z problemem będzie regularna i konsekwentna. Dotyczy to również omijania pewnych ulubionych składników pożywienia. Do jedzenia, które zawiera duże ilości cholesterolu, można zaliczyć m.in. sery, jajka, wątróbkę, krewetki, steki oraz pełnotłuste produkty mleczne. Warto unikać również produktów zawierających duże ilości soli. Można do nich zaliczyć m.in. szynkę, gotowe dania, solone orzeszki, parówki oraz sardynki. Dieta cholesterolowa to również rezygnacja ze spożycia w nadmiernych ilościach produktów zawierających tłuszcze trans. Do tej kategorii można zaliczyć różnego rodzaju wyroby cukiernicze, margaryny, słone przekąski oraz fast foody. W takiej diecie zawartość soli nie powinna przekroczyć 1 łyżeczki w ciągu dnia. Warto mieć na uwagę ograniczenie tych produktów podczas komponowania nowego jadłospisu.

 Szybkie dania pomagające obniżyć poziom cholesterolu 

Początkowo jadłospis bogaty w nasycone tłuszcze może wydawać się pracochłonny i skomplikowany. Istnieją jednak przepisy, które na początku zmiany nawyków żywieniowych będą sprawdzać się idealnie z powodu braku czasochłonności.

Łosoś z ryżem

Jedną z przepysznych propozycji jest upieczenie na patelni łososia z ulubionymi przyprawami. Jako dodatki do ryby można wykorzystać ryż z odrobiną sosu sojowego oraz awokado. Aby wzmocnić właściwości obniżające cholesterol, można dodać kilka orzechów.

Orzechowa owsianka z dodatkiem owoców leśnych

Innym posiłkiem wspomagającym obniżenie cholesterolu jest przygotowana na mleku sojowym owsianka z dodatkiem owoców leśnych, masła orzechowego oraz nasion chia. Dieta cholesterolowa powinna być bogata w owoce i warzywa, co z resztą jest ważne dla każdego zdrowego odżywiania.

Sałatka ryżowa z tuńczykiem i warzywami

Idealnie w takim jadłospisie sprawdzą się sałatki. W celu ich przyrządzenia można połączyć jedną z bogatych w tłuszcze omegą-3 rybę np. tuńczyka, wraz z ugotowanym wcześniej brązowym ryżem, pokrojoną cebulą dymką, ziarnami soi oraz awokado. Całość skropiona odrobiną soku z cytryny i sos sojowego będzie stanowiła idealną kompozycję smakową. Dla osób na diecie wegańskiej idealny zamiennik mięsa stanowi zamarynowane wcześniej tofu.

Propozycje kanapek w diecie cholesterolowej

Przyrządzenie takich posiłków jest naprawdę bardzo proste. Obniżać cholesterol mogą nawet zwykłe kanapki. Do pełnoziarnistego pieczywa wystarczy dodać chudy twarożek z rzodkiewką i odrobiną szczypiorku. Można do przyrządzania drugiego śniadania wykorzystać również pastę z tanią i niezwykle zdrową białej fasoli.