Przyprawa do piernika
Kategoria: Artykuł
Przyprawa do piernika
Nazwa piernik pochodzi od słowa "pierny" - czyli pieprzny. Dobry piernik zależy od dobrania idealnych proporcji przypraw korzennych.
W skład przyprawy do piernika mogą wchodzić takie przyprawy jak:
- cynamon - 2 łyżeczki (mielony)
- gałka muszkatołowa - pół łyżeczki lub 1 cała
- goździki - pół łyżeczki zmielonego lub ok 6-8 sztuk
- imbir - pół łyżeczki
- ziele angielskie - 3-4 kulki
- czarny pieprz - pół łyżeczki zmielonego
- anyż - 1-2 gwiazdki
- kardamon - pół łyżeczki zmielonego lub 5 ziaren
- można też dodać odrobinę lawendy
Rozcieramy przyprawy w moździerzu lub mielimy w młynku i mieszamy. Zamykamy szczelnie w słoiku, przechowujemy w ciemnym miejscu.
KUP Przyprawy korzenne do piernika w sklepie internetowym
